Su valor inmediato fue como animales de tiro. El ganado de Devonshire
había sido reconocido desde hace tiempo en Inglaterra por su velocidad,
inteligencia, fuerza, voluntad de trabajo, y la capacidad de prosperar en el
forraje por supuesto, en una gran variedad de climas.En 1623, dos vaquillas y
un toro norte de Devonshire, Inglaterra, fueron recibidos por un miembro de la
colonia de Plymouth. Ellos fueron la primera importación de ganado de Gran
Bretaña, a pesar de que los españoles habían introducido ganado en el sur.
En años posteriores, otros bovinos se han importado y contribuyó a la
estadounidense Devon, que se desarrolló como la raza multipropósito ideal.
Nadie podía superarlo proyecto para el trabajo, la leche era bueno para la
fabricación de queso crema y, y la carne de res en canal desarrollado muy bien
en forraje pobre.
En tiempos más recientes, la importancia del ganado para tracción animal
ha desaparecido. El Devon ha sido sustituida por las razas lecheras altas
productoras, como la Holstein y Jersey, con quien no pudo competir por la
cantidad.
En 1952, el estadounidense Devon Club de Ganado decidió que la raza tuvo
que mudarse a un especialista en mercado de la carne para sobrevivir.
En ese momento, un pequeño grupo de criadores decidieron formar una
asociación independiente para el ganado lechero y mantener la triple finalidad
stock. Esa asociación se redujo lentamente, pero gracias a sus esfuerzos,
muchos de sus animales pueden ser rastreados en el nuevo registro que se
reformó en 1978. Este registro representa un acervo genético de una verdadera
triple propósito ganado capaces de sobrevivir y ser productivo en condiciones
de gestión mínimos en un medio hostil.
El Devon Ordeño es una mediana empresa de triple propósito raza adaptado
para sobrevivir en una baja calidad, alta dieta de forraje bajo severas
condiciones climáticas. Ellos están sanos, vivió mucho tiempo, y se desarrollan
en un buen cuidado y administración.
La selección de carne o leche en esta raza nunca ha sido la principal
prioridad.La raza es de color rojo, que varían en color desde el rojo rico y
profundo a la luz de color rojo o castaño. Pueden mostrar blanco en el
interruptor de la cola, ubre o el escroto. Tienen cuernos de tamaño mediano
curvas que son de color claro con puntas oscuras.
La vaca Devon es especialmente elegante, con su forma compacta,
redondeada, y cuando son tratados con amabilidad, posee un temperamento dócil.
Tienen dificultades al parto muy pocos y la producción de leche suficiente para
criar a un ternero y para su uso en la granja pequeña.
El toro Devon es conocido por su facilidad de manejo y temperamento
equilibrado, cuando son tratados con amabilidad.
Devons fueron muy valorados como los bueyes en el establecimiento de las
colonias americanas, debido a su gran fuerza, la inteligencia, el ritmo rápido
y la resistencia.
Hoy en día, todavía se Devons buscó para su uso como bueyes. Esas
cualidades tan preciadas por los colonos aún se pueden encontrar en Devons de
hoy.
En 1858, William Youatt afirmó que “el Devon como una raza aborigen de
ganado es muy valioso, y parece que han llegado al punto más alto de la
perfección.”
Criadores de hoy se esfuerzan por mantener estas mismas cualidades en el
moderno Devon Ordeño.
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